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Tras varios años de trabajo e investigación la empresa andaluza SOLEX ha desarrollado y patentado un INNOVADOR sistema de procesamiento de los subproductos derivados del proceso de extracción del aceite de oliva, siendo una alternativa rentable a los actuales métodos de aprovechamiento de los subproductos generados por la industria oleícola. A este particular, la transformación de estos subproductos como ingredientes para alimentación animal se presenta como una alternativa sostenible e interesante teniendo en cuenta su calidad y composición química. La ventaja de este proceso frente a otras prácticas tradicionales de SECADO DEL ALPERUJO EN TROMEL SOMETIENDO AL PRODUCTO A TEMPERATURAS SUPERIORES A 400 GRADOS DURANTE MAS DE CUATRO HORAS, radica en que el secado de los subproductos se lleva a cabo “en frío” , este proceso garantiza que la temperatura a la que se somete a los subproductos no supere los 70-80ºC, produciéndose un secado mucho menos agresivo que los métodos tradicionales.
Business Keywords
secado de aceite de oliva
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